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红烧鱼块的做法

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红烧鱼块

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1000g

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒 3勺

、

老抽 2勺

、

白糖 1勺

、

蒜苗 2根

、

醋一勺

、

红椒一个

、

青椒一个

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼清洗干净，放入盐、生抽、老抽、料酒、醋、白糖、生姜、鸡精拌匀。腌2个小时
步骤2/5 点击查看大图
把腌好的鱼放入烧热的油锅里，炸熟至两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
将炸好的鱼捞出放边上
步骤4/5 点击查看大图
切好青红椒蒜苗和蒜末，把锅里倒入适量的油，把佐料放入锅里翻炒，加入适量的盐调味
最后一步点击查看大图
把炸好的鱼倒入锅里和佐料翻炒均匀，盛出装盘子既可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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