麻辣虾尾
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烹饪步骤
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步骤1/3
虾尾泡水解冻,凉水下锅焯水,用盐水反复冲洗干净。控干水分,下油锅炸两三分钟,切好葱姜蒜,红灯笼辣椒备用。
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步骤2/3
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用自制花椒油,葱、姜、蒜、辣椒炝锅,油适当多一些。在放香水鱼调料半袋,放入虾尾,耗油,冰糖,黄酒,翻炒。加适量啤酒炖五分钟左右。
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最后一步
起锅加适量鸡粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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