可可杯
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步骤1/8
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将70g的黄油打散
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步骤2/8
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加入50g白糖和50g红糖拌匀
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步骤3/8
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拌匀后加入1颗蛋和1g盐
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步骤4/8
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加入168g低筋面粉,拌成泥再加入30g可可粉,拌匀
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步骤5/8
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在模具内先抹一层油,再将泥抹在模具壁,,再抹一层油,加保鲜膜冷藏1小时一小时后取出放入烤箱,160度20min
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步骤6/8
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烤完取出冷却,冷却后挖出
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
1、加入面粉后可放入80g巧克力碎,因为做的时候家里没有就没放。可可粉的量据个人喜好可以变动,也可以换成抹茶粉之类的。
2、抹调和油是因为怕烤完会贴在模具壁上不好挖,不涂也可以
3、冷藏的时候最好使用保鲜膜,家里不用保鲜膜所以把保鲜袋剪开代替保鲜膜
4、每个烤箱的功率不同,所以时间的设定上会有区别,我的烤箱应该算功率偏大的那种
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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