是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制沙拉酱的做法

点击查看大图

自制沙拉酱

浏览 3.3万 · 收藏 135

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用了君之的配料，口味绝佳

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 1个

、

植物油 225克

、

白醋 25克

、

糖粉 25克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋刷打发。
步骤2/5 点击查看大图
打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅呈浓稠状。
步骤3/5 点击查看大图
此时，加入少许油，用打蛋刷搅打，使油和蛋黄完全融合。
步骤4/5 点击查看大图
继续少加油，重复几次，要有足够的耐心。等加到六，七十克油后，就可加入白醋了。
最后一步点击查看大图
重复少量加油搅打，加醋搅打，全部加完后，我加了少量十三香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

换个做法

沙拉酱的其他做法

沙拉酱的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

沙拉酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许