春饼
立春之日，公公教我做春饼。我正好记录下来，给自己留个底
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步骤1/8
面里加一点盐，不要太多，就是让它筋道一点。和成面团，静置二十分钟醒醒。
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步骤2/8
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板上撒面粉。面团搓成条，掐成这样小剂子。按瘪，擀面杖擀两下，成小原片。
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步骤3/8
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面片上刷层油，放上第二张面皮。
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步骤4/8
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擀成薄片，越薄越好。
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步骤5/8
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不粘锅烧热锅，刷薄薄一层油，拍上面片。刷油会黄灿灿的。不刷油是白色的。依个人喜好，刷不刷都是可以的。
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步骤6/8
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两分钟左右翻面。有饼铛的话更方便。
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步骤7/8
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烙一次是两张饼，出锅可以磊在一起。吃不完的保鲜膜包好放冰箱。下次拿出来蒸一下就可以吃了。
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最后一步
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卷上各自喜好的菜就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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