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木须肉的做法

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木须肉

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第一次做还挺好吃的，尤其是我家的宝宝最爱吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳一把

、

黄瓜一根

、

胡萝卜半截

、

鸡蛋三个

、

猪里脊 200克

、

蚝油适量一勺

、

食用油 30ml

、

淀粉一勺

、

姜三片

、

酱油一勺

、

鸡精一勺

、

葱白

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材黄瓜胡萝卜切片，木耳提前泡好，鸡蛋打散（鸡蛋里面加了2克盐，这样吃起来有滋味）猪肉切片（用一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒淹10分钟）
步骤2/14 点击查看大图
到一点色拉油，把鸡蛋提前炒好
步骤3/14 点击查看大图
不用刷锅，放入切好的白肉，小火让白肉出油。
步骤4/14 点击查看大图
白肉出油后到入淹好的瘦肉，小火翻炒
步骤5/14 点击查看大图
炒到瘦肉变色，加葱姜蒜翻炒
步骤6/14 点击查看大图
加入准备好的黄瓜，胡萝卜，木耳翻炒
步骤7/14 点击查看大图
加一勺耗油翻炒
步骤8/14 点击查看大图
一勺酱油翻炒
步骤9/14 点击查看大图
40ml温水翻炒
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀后将炒好的鸡蛋盖在上面，火控制在文火和小火中间。
步骤11/14 点击查看大图
三分钟后加一勺盐
步骤12/14 点击查看大图
多半勺鸡精翻炒
步骤13/14 点击查看大图
尝一下味道，嗯，正好，就是这个味，不错。（味淡就可以在加一点盐，根据个人口味儿）
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漂亮

小贴士

很好吃(⊙o⊙)哦，很清爽的感觉，尤其是脆软香甜的黄瓜和好吃的肉肉，配上一碗晶莹剔透的白米饭，绝了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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