腊鸭炖萝卜
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步骤1/11
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腊鸭全貌
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切成块,只用半只
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步骤3/11
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清洗浸泡,时间要长一些,鸭子是咸的.
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步骤4/11
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葱姜蒜辣椒炝锅
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步骤5/11
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放入腊鸭翻炒
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步骤6/11
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鸭子油脂较厚,多煸炒一会,多余的油脂就出来了
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步骤7/11
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放入酸菜翻炒一会
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步骤8/11
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加入开水
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转入砂锅炖煮
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步骤10/11
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鸭子熟后加入红白萝卜
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最后一步
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继续炖,软烂即可
酸菜换成酸萝卜更好,鸭子一定要泡几个小时,否则太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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