爆炒花甲
本人比较喜欢的一个菜
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步骤1/8
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买回来的花甲反复搓洗几次，然后用水泡着，放一点点盐
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步骤2/8
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辣椒 姜 蒜切好备用
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步骤3/8
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烧一锅水 水开加姜和葱，倒入花甲，花甲开了口就捞出来，对着水龙头反复冲洗一下，可以那个盆在下面接着水，看看有没有脏东西或者沙，冲洗到基本看不到这些东西就可以了
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步骤4/8
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葱切段备用
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步骤5/8
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锅内油烧热，放姜蒜辣椒爆香
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步骤6/8
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翻炒几下加盐 生抽，放一点点料酒继续翻炒
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步骤7/8
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然后把切好的葱段放下去，翻炒一下即可
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最后一步
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最后就装盘开吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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