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彼得海鲜-舌尖上的美食之辣炒沙蛤肉

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小彼得大吃货

天天吃的大鱼大肉不长肉才怪呢，为了防止越来越肥，越来越重今天打算来一道清淡的，虽然是清淡的，但是也不能离开海鲜哦，土生土长的威海人嘛，嘿嘿，也就是简单的辣炒沙蛤肉喽！ 沙蛤又称黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
沙蛤肉 500g
、
青椒 3个
、
辣椒块 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 彼得选取的沙蛤肉为熟沙蛤肉哦，所以轻微炒一下就可以 2. 沙蛤肉多少会有沙子的，所以一定要提前洗净，泡好，处理好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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