是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌香椿芽的做法

点击查看大图

凉拌香椿芽

浏览 8.5万 · 收藏 333

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香椿芽在我们湖南常德很常见，大家的吃法多数是摊鸡蛋，而我们家最常见的吃法就是凉拌，好像据别人说那是土豪吃法

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿芽随意

、

大蒜适量

、

干辣椒碎适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
首先把新鲜的香椿芽放入锅中用水焯一下，焯过的香椿芽会变成黄绿色。
步骤2/3
然后加适量盐，用手揉搓腌制，将盐揉进香椿芽中之后用保鲜膜包起来，放入冰箱储存一天
最后一步点击查看大图
待第二天拿出来时就可以凉拌了。先在锅中放入油和大蒜碎、干辣椒碎炸香，等辣椒油溢出来的时候关火，把腌制好的香椿芽丢到锅中迅速趁热拌匀后装盘即可食用。真的超级下饭哦

小贴士

香椿芽用水焯过之后用盐腌制上放冰箱的话，保存一年都可以，本人亲自试过，敬请放心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

换个做法

凉拌香椿芽的其他做法

凉拌香椿芽的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

凉拌香椿芽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许