(滋润、下火)西洋参炖鸽子汤
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春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多,过度的应酬和熬夜,身体不但容易上火,也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤,具有安神、滋润、去火的功效,给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳,但较为寒凉,加入滋补的鸽肉,这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料,鸽子清理好内脏。
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步骤2/4
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烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
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步骤3/4
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绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤4/4
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发布于 2017-02-17
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