可乐鸡翅
这道菜大人、小孩都喜欢!
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步骤1/8
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将买来的鸡翅冼净,放入锅中加水焯一下,沥干水分。
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步骤2/8
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在鸡翅中间斜切二刀,正反都要切,便于入味。
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步骤3/8
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加入一小匙油煎至两面金黄。
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步骤4/8
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将葱切段,姜切丝,八角茴香一朵,红辣椒切丝备用。
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步骤5/8
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起油锅爆香这些食材
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步骤6/8
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加入碎冰糖。注意,没有碎的在砧板上拍碎。
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步骤7/8
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接着倒入鸡翅,加可乐,老抽,生抽中火烧20分钟。
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最后一步
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大火收汁,再次撒上葱花。
1,斜切口是为了让鸡翅更入味。
2,酱油咸度足够,不必加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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