香煎杏鲍菇的做法

点击查看大图

香煎杏鲍菇

浏览 161.1万 · 收藏 1.2万 · 学做 26

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 4根

、

橄榄油 10g

、

黑胡椒少许

、

蚝油 1/2茶匙

、

淀粉 1/8茶匙

、

水 20ml

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
浸泡15分钟后稍挤干水分，纵向切成2mm厚，并在其中一面轻轻割是十字纹。
步骤2/8 点击查看大图
不粘锅里加入橄榄油和黄油，码入杏鲍菇片，稍后会有水份淅出，大火将水份蒸发掉，然后将菇煎至金黄
步骤3/8 点击查看大图
反面时洒上黑胡椒碎
步骤4/8 点击查看大图
然后加入蒜末翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入辣椒碎(可选)
步骤6/8 点击查看大图
加入用蚝油，水，淀粉混合的汁，边炒边加入，炒至汁粘在菇上即可
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蒜末不宜过早加入，否则会焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

换个做法

香煎杏鲍菇的相关分类

下酒菜快手菜棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

香煎杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许