豆豉蒸鸡腿
这种熟的豆豉咸菜是老家山东临沂的特产,上次同学来做客送了一箱,我想起来还可以蒸鸡腿和鸡翅,孩子也爱吃,又健康,于是有了这道菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
给你们参考一下我用的八宝豆豉
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿买回来用温水洗净,把上面的毛刮干净,血水洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
用刀切成图片的样子,注意不要切断,这一步主要为了后面腌制方便入味。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入准备好的所有材料,进行搅拌腌制。可放入冰箱盖好保鲜膜,大概需要3小时以上,才可腌制入味。我家吃菜口味轻,如果口味重的朋友可以适当加入少许盐和辣椒一起腌制。
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀,腌制好以后放入蒸锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火到开锅,开锅后转中小火蒸20分钟以上。喜欢嫩的即可出锅,喜欢有嚼劲的可以适当再多蒸一会,可以开锅尝一下口感,根据自己喜好调节时间和味道。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,可以放心享用了,即健康又美味,配米饭或者面食都很搭哦。
我买的鸡腿是菜场里分切下来的,不是速冻的那种哦,自己做,当然要选新鲜食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
豆豉蒸鸡腿的其他做法
豆豉蒸鸡腿的相关分类
豆豉蒸鸡腿的相关推荐
-
100道减肥餐—11道丝瓜蘑菇汤
198409人看过 -
超简单的清炒上海青,五分钟搞定!
9971人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1533186人看过 -
夏天就该这样吃——茭白三丝
300065人看过 -
饺子馅这样调,超级鲜甜(附:剩余饺子皮怎么煮好吃?)
2112275人看过 -
红烧牛肉面
30998人看过 -
《高阶菜谱》金菇肥牛卷
676360人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧素鸡
186323人看过 -
炒空心菜
295519人看过 -
黑椒鸡排
9583人看过 -
#加油 阿根廷#势不可挡麻辣鸡翅
86989人看过 -
杏鲍菇红烧肉
38021人看过