豆豉蒸鸡腿
这种熟的豆豉咸菜是老家山东临沂的特产,上次同学来做客送了一箱,我想起来还可以蒸鸡腿和鸡翅,孩子也爱吃,又健康,于是有了这道菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
给你们参考一下我用的八宝豆豉
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿买回来用温水洗净,把上面的毛刮干净,血水洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
用刀切成图片的样子,注意不要切断,这一步主要为了后面腌制方便入味。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入准备好的所有材料,进行搅拌腌制。可放入冰箱盖好保鲜膜,大概需要3小时以上,才可腌制入味。我家吃菜口味轻,如果口味重的朋友可以适当加入少许盐和辣椒一起腌制。
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀,腌制好以后放入蒸锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火到开锅,开锅后转中小火蒸20分钟以上。喜欢嫩的即可出锅,喜欢有嚼劲的可以适当再多蒸一会,可以开锅尝一下口感,根据自己喜好调节时间和味道。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,可以放心享用了,即健康又美味,配米饭或者面食都很搭哦。
我买的鸡腿是菜场里分切下来的,不是速冻的那种哦,自己做,当然要选新鲜食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
豆豉蒸鸡腿的其他做法
豆豉蒸鸡腿的相关分类
豆豉蒸鸡腿的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8602708人看过 -
超简单的清炒上海青,五分钟搞定!
10013人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1533914人看过 -
线椒辣炒咸肉片
17852人看过 -
#肉食者联盟#清蒸带鱼
762694人看过 -
黄焖鸡
70505127人看过 -
#一周减脂不重样#冬瓜虾仁汤
96826人看过 -
凉拌豆皮
89897人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
127936人看过 -
豆豉蒸鸡翅
17273人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#爆炒菜花
199505人看过 -
家常烧豆泡
320029人看过