核桃芝麻酥
年前买了些核桃,剩假期还有几天,就将核桃剥出来,做点核桃小酥饼,密封在罐子里,下午茶的时候,泡上一杯香浓的咖啡,看看书,吃吃零食,听听音乐,悠闲,静谧,清灵,自在而逍遥。
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步骤1/11
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生核桃剥出来,放在烤盘里,进烤箱180度烤10分钟烤熟。
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步骤2/11
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将低筋面粉、干酵母、泡打粉、盐放在一起搅拌。
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步骤3/11
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1个鸡蛋划散,留一小勺下来等会儿刷表面。
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步骤4/11
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在鸡蛋液里放白糖、玉米油,搅拌均匀。
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步骤5/11
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核桃放保鲜袋里,用擀面杖压碎,和黑芝麻放一起。
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步骤6/11
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将所有材料放在一起,即面粉、核桃黑芝麻、蛋液放一起搅拌。
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步骤7/11
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揉搓后团成一个大面团。
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步骤8/11
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分成小块,捏成团。不能搓,因为太酥会散,捏成团后压扁,共38个。
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步骤9/11
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每一个上面刷刚才留下的蛋液。
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步骤10/11
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送进预热180度的烤箱,上下火烤20分钟。
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最后一步
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颜色金黄,新鲜出炉,很酥很酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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