焦糖红茶酱
复刻了天然气小姐的方子，加了盐的酱不太腻。
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步骤1/8
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开水消毒罐子，放入烤箱热风50℃，10分钟
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步骤2/8
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准备好材料，牛奶和淡奶油放入小奶锅中
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步骤3/8
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小火煮开淡奶油和牛奶后，加入红茶煮一分钟。关火，盖上盖子留着备用。我是把3个车仔红茶包撕开，也可以用别的红茶。
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步骤4/8
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在不粘锅中倒入一半的糖，小火，不断搅拌。直至融化
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步骤5/8
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融化后倒入另一半糖，继续搅拌至融化。
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步骤6/8
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糖完全融化后放入黄油。
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步骤7/8
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待黄油融化后，倒入一旁备用的牛奶茶液体，小火煮沸，加入盐，搅拌均匀。
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最后一步
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趁热倒入消毒好的罐子中，拧紧盖子倒置。待完全冷却后，放入冰箱冷藏
熬糖，一定要用不粘锅，不然刷锅一定非常难受
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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