炸鲜奶 | 清澈奶香，缠绵唇齿
炸鲜奶 | 清澈奶香，缠绵唇齿
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步骤1/8
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玉米淀粉和低筋面粉比例约为2:1粉和牛奶的比例约1:6混合后加入牛奶调开，放入锅内中火煮期间不间断搅拌。
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步骤2/8
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发现奶变浓稠后就关小火不停的搅拌。搅拌到很粘稠的状态。
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步骤3/8
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事先准备一个方形容器，把里面铺上保鲜膜，倒入奶糊。
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步骤4/8
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放凉后入冰箱冷藏2-3小时，再冷冻2小时左右。
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步骤5/8
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面糊按比例将食材混合搅拌均匀，放置半小时后用。
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步骤6/8
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奶冻切好裹上面糊。
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步骤7/8
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油温热了之后 下去炸。
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最后一步
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四面金黄即可。捞出沥干油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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