最简单的午餐肉泡菜汤
懒人快手菜,只要家里有泡菜有肉就可以做的泡菜汤,泡菜汤就着饭包你两碗饭下肚,好爽!
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步骤1/6
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起锅热油下大葱和蒜炒香
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步骤2/6
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午餐肉切块下锅煎至两面金黄
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步骤3/6
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煎成两面成这样的状态就可以了
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步骤4/6
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加入泡菜翻炒出香味
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步骤5/6
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将炒好的泡菜五花肉放入事先准备好的淘米水中,没有的淘米水直接用白水也可以,加入鱼露和糖后少来后转小火煮10分钟,没有鱼露用生抽代替
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最后一步
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出锅的时候撒一把大蒜叶子或者葱都可以,不喜欢的可以不放。一道简单美味的泡菜汤就ok啦!是不是超级简单呢?
Tips:
1.泡菜很咸不建议多烧吃不完过夜,会产生很多亚硝酸盐,所以吃多少做多少哦
2.我这里用的是午餐肉,大家可以看家里的冰箱里有什么荤的就放什么荤的,培根啦、金枪鱼罐头啦,火腿肠啊、或者五花肉什么的都可以,做法是一样的
3.你也可以在水开之后加入几片年糕煮个十分钟后关火,
4.没有鱼露的话就用生抽来代替,如果你的泡菜很咸可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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