蒜蓉粉丝蒸扇贝
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步骤1/6
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蒜切末,我是用蒜末神器,省时省力!
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步骤2/6
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冷锅热油,下蒜末爆香!
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步骤3/6
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加入蚝油、生抽、料酒炒散。
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步骤4/6
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粉丝提前泡发,扇贝取一半壳把泡发的粉丝以量取少许盘好上加扇贝肉,在将刚炒制的蒜蓉料浇好!上锅蒸5-8分钟!
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步骤5/6
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出锅食用!
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最后一步
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如果蒜蓉料干的话,可以加入少量生抽和料酒稀释,这样蒸好的粉丝汁水饱满呦!
一般炒蒜蓉料时,可以加入青椒粒或红椒粒、香菜末等来调色,我在做这个菜时因没有准备,所以……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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