地瓜千层饼
做一个接地气的美厨娘
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步骤1/11
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地瓜去皮切块蒸熟后碾成泥，待温度到40度左右放入酵母搅拌均匀。然后与面和成面团醒15分钟。
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步骤2/11
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将面分成相同大小面团，擀成1厘米厚的面饼
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步骤3/11
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刀切成1厘米宽的条形
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步骤4/11
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表面刷油，想吃咸的可以再撒点盐
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步骤5/11
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把面条聚在一起
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步骤6/11
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切成3段或2段
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步骤7/11
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拿出一段，手把住两端把面抻长
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步骤8/11
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两边往内卷
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步骤9/11
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摞在一起手压扁
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步骤10/11
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用擀面杖擀扁，不要太薄
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最后一步
电饼档刷油入饼双面各烙3分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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