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沙茶酱肉末茄条的做法

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沙茶酱肉末茄条

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好几天没认真做菜了，主要是现在学车没有时间了，刚了今天休息可以做点味的肉末茄子条，在加入点沙茶酱相当的美味

食材清单加入采购清单

线茄 200克

、

猪肉 120克

、

菜椒 50克

、

料酒 5g

、

盐 2克

、

皇牌沙茶王 1勺子

、

淀粉 2克

、

耗油 2克

、

生抽 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
茄子清洗干净切成大小小断差不多的
步骤2/16 点击查看大图
然后切成长条
步骤3/16 点击查看大图
加入盐抓匀腌15分钟
步骤4/16 点击查看大图
猪肉剁碎
步骤5/16 点击查看大图
加入料酒淀粉生抽抓匀
步骤6/16 点击查看大图
锅里加入油加入肉末炒
步骤7/16 点击查看大图
炒至变色
步骤8/16 点击查看大图
加入皇牌沙茶王酱
步骤9/16 点击查看大图
一勺子就够了
步骤10/16 点击查看大图
再次炒至均匀
步骤11/16 点击查看大图
在加入青椒
步骤12/16 点击查看大图
炒两分钟加入腌好的茄子
步骤13/16 点击查看大图
不停的翻炒
步骤14/16 点击查看大图
然后加入耗油
步骤15/16 点击查看大图
炒至均匀入味
最后一步点击查看大图
炒好装盘

小贴士

简单的一道肉末茄子加入了一些皇牌沙茶王相当美味，孩子吃的美美味的茄子切好的加入盐抓匀腌半小时，挤掉水份更容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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