清炒豌豆苗素菜素食蔬菜-5分钟快手菜-蜜桃爱营养师私厨
绿叶蔬菜里,豌豆苗清爽鲜嫩,天赐的美味。 豌豆苗富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。 豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。 豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
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步骤1/7
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豌豆苗,选非常嫩的、新鲜的。冲洗3次,洗净,沥干。
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步骤2/7
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坐锅,热油,大火,约6成油温,倒入豌豆苗。大货快炒。
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步骤3/7
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翻炒5秒,放热水1大匙,防止豆苗水分析出,放入生抽2小匙,盐3g,翻炒3秒。
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关火。放入糖1小匙、干贝素一点点。出锅。
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步骤5/7
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装盘,摆拍。
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步骤6/7
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鲜嫩的豌豆苗。清清肠吧。
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最后一步
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可爱的豌豆苗,我要把你装进肚子了。
为了拍照,耽误了时间,最终未能拍到未析出水分的豌豆苗,口感极好的,大家一定要快炒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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