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黄金虾球的做法

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黄金虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

明虾 10只

、

土豆 1个（约350克）

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

奶酪适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把虾洗干净，去掉虾线，去头，在虾尾大约三厘米地方剪断
步骤2/10 点击查看大图
土豆削皮切薄片，放入微波炉约15分钟熟，然后做成土豆泥
步骤3/10 点击查看大图
把虾肉用刀剁成泥
步骤4/10 点击查看大图
把土豆泥和虾肉放碗里，加入少许盐，撒些黑胡椒粉，直接用手抓匀
步骤5/10
把土豆泥搓成小圆球，然后压平，在中间放入奶酪，然后收口，把虾尾插入土豆虾球中，捏紧
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液
步骤7/10 点击查看大图
再裹上慢慢的面包糠
步骤8/10 点击查看大图
锅内放入食用油，烧至六七成热。吧虾球入锅里炸，待虾球定型以后，捞出控油，重新再炸一次
步骤9/10 点击查看大图
装盘，搭配番茄酱味道也是极美得
最后一步点击查看大图
趁热吃，口感才好哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦要不里面的奶酪就不拉丝喽

小贴士

面包糠有的卖调料的地方就有，超市也有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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