豆角焖面(素)
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步骤1/8
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食材切好备用(青椒最后没有用,请忽略)
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步骤2/8
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锅中倒油把蒜末,葱末,八角,花椒,干红辣椒倒入爆香,把豆角倒入翻炒2分钟,再依次倒入土豆,西红柿,翻炒均匀后撒入适量少许盐,倒入适量老抽,耗油
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步骤3/8
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倒入热水没过菜多一点,大火烧两三分钟
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步骤4/8
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乘出来大概2~3大勺的汤汁备用
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步骤5/8
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将面一点点放入菜的上面,盖上锅盖焖煮
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步骤6/8
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隔两三分钟加一次汤汁,要沿着锅边倒入,大概加3次加完所有汤汁
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步骤7/8
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滴点香油提香,搅拌均匀
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最后一步
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成品啦
如果出锅前感觉不够咸可以加点酱油哦,颜色深点更有食欲,所以之前的盐要少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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