鳕鱼生菜芋头泥宝宝辅食微课堂

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鳕鱼生菜芋头泥参考月龄：9个月以上宝宝食欲不好，消化不好，体质也不好怎么办？可以来一碗香滑易咀嚼、营养又丰富的芋头泥！参考年龄9个月以上的宝宝。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

生菜 3片

、

芋头 5个

、

鳕鱼 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/8 点击查看大图
鳕鱼切丁，放上柠檬片腌制15分钟，去腥味。
步骤3/8 点击查看大图
芋头去皮切小块，倒入锅中，加适量水，中火炖至软烂。PS: 生芋头的黏液比较有刺激性，处理芋头的时候最好带上手套。
步骤4/8 点击查看大图
生菜焯一下水，生菜梗斜切切碎，生菜叶切碎，分盘放置。
步骤5/8 点击查看大图
芋头炖至小块一压就烂的状态。
步骤6/8 点击查看大图
加入鳕鱼、生菜梗，继续煮5分钟，等鳕鱼煮熟后再加入生菜叶，再煮1分钟。
步骤7/8 点击查看大图
煮到菜叶也熟了，我们就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
放凉一点就可以吃咯~~

小贴士

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 芋头泥软烂度适合又带点颗粒感，很适合宝宝练习咀嚼和吞咽。悄悄告诉大家，这款泥的味道超级好，也非常适合给家人当早餐哦。 ● 芋头中的碱草酸钙结晶体容易使皮肤过敏，要加热后才能分解，所以要煮熟煮透。 2黄妈说... 芋头中含有黏液皂素和多种微量元素，可以修正因微量元素缺乏所导致的生理异常，还能帮助消化增进食欲。此外，平时注重添加一些类似芋头这样的碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料，那么酸碱值就是智力发育的环境，所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。 3黄妈爱叨叨芋头的一些事儿生芋头一般要放在通风阴凉的地方，可保存3~5天，存久了芋头容易变软，要尽快吃完。一眼辨别真假鳕鱼真鳕鱼的价格一般是250元/kg，如果你看到几十元一斤的鳕鱼，那可要留个心眼了，这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲，非常不容易消化，妈妈们在购买时一定要仔细挑选。

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发布于 2017-02-15

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