鸡蛋福包
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步骤1/10
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火腿肠切丁，青豆洗净
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步骤2/10
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玉米粒洗净，里面还可选择放香菇，肉丁，胡萝卜之类的，我家大宝和小宝的口味很难达到一至，所以选了他们都爱吃的三样
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步骤3/10
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锅中放油，放入青豆先炒三分钟，然后放入火腿肠和玉米粒炒二分钟，放盐，装盘
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步骤4/10
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奶锅中放水烧开，用开水烫的效果没有放锅中稍煮的效果好，很容易断，择几根葱洗净放进去煮软即可
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步骤5/10
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准备四个鸡蛋，打散，放一点点盐调味，有一点点盐味就行
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步骤6/10
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平底锅烧热转小火，用猪肥肉擦下锅，舀一勺鸡蛋液慢慢转动锅，摊成圆形鸡蛋皮，蛋液凝固后取下来摊平放在案板或盘子里
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步骤7/10
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舀一勺馅放在蛋皮中间，别放太多了，多了不成型还容易把蛋皮撑破
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步骤8/10
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慢慢把蛋皮拢在一起用葱系结
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步骤9/10
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放盘子里上蒸锅蒸两分钟就可以了，如果里面放了不太好熟的食材可以适当延长时间
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最后一步
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过年上桌时这道菜都被几个孩子全抢了，好吃好看寓意好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-15
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