泡椒莴苣牛蛙
今天就来教你到简单好吃的牛蛙美食。泡椒牛蛙是一道色香味俱全、制作简单的菜, 它咸鲜适口、肉质细嫩、色泽红亮、泡菜香气浓郁, 味道超级棒, 即是道下酒菜, 也是道米饭杀手的下饭菜, 有了它, 不知不觉地就多吃了一碗米饭。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
牛蛙切成小块后加入适量的盐和料酒、姜片, 拌均匀腌制一下;
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅凉油, 放入腌制好的牛蛙进去煸炒;
-
步骤4/9
点击查看大图
煸炒至无水分, 牛蛙表面微微发干时加入葱姜蒜进去翻炒;
-
步骤5/9
点击查看大图
再加入泡红椒进去继续翻炒;
-
步骤6/9
点击查看大图
将它们放入煲中,再加入适量的料酒、生抽和酱油, 加盖焖煮3-5分钟;
-
步骤7/9
点击查看大图
揭开盖加入莴苣片, 翻炒均匀;
-
步骤8/9
点击查看大图
再炖煮上1-2分钟, 加入盐和胡椒粉调味, 再煮1分钟即可盛入小钵中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 牛蛙用盐、姜片等腌制一下,先用油煸炒香一下; 2. 牛蛙要做的鲜嫩, 无须炖煮时间长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
泡椒莴苣牛蛙的相关分类
泡椒莴苣牛蛙的相关推荐
-
泡椒牛蛙
2074999人看过 -
复刻版~哈灵牛蛙~麻辣版
275537人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#一锅两吃,酸萝卜牛蛙汤
769818人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1770339人看过 -
干锅牛蛙
1317925人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73432072人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5258493人看过 -
爆炒牛蛙
2957050人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1761523人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1328367人看过 -
蚝油生菜
31817879人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11494047人看过