鸡蛋炒乌塌菜
乌塌菜搭配与鸡蛋一起炒， 对于鸡蛋的营养就不需要多说什么了，如何将鸡蛋炒的更蓬松更多呢？ 告诉你一个小窍门， 加入少许黄酒， 这样不仅能帮助去腥， 而且还能将鸡蛋炒得更蓬松。 那炒青菜也有秘诀吗？ 对， 炒青菜时加入点糖， 不仅炒出来的青菜不变色， 还味道更鲜更好吃， 不信你就试试吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋中放入适量的盐和黄酒， 将鸡蛋打散均匀；
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油， 将打散的鸡蛋液进去煎；
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋煎至定型后划成小块， 盛出小块备用；
-
步骤5/10
点击查看大图
烧热锅， 放入一勺猪油；
-
步骤6/10
点击查看大图
油化后放入乌塌菜进去翻炒；
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒几下后加入少许糖进去煸炒；
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒几下后再加入适量的盐翻炒均匀；
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入准备好的鸡蛋块翻炒均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入少许黄酒， 不仅能去腥， 还让鸡蛋炒出来更蓬松； 2. 乌塌菜用猪油炒更香； 3. 炒青菜加入少许糖好吃不变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-15
鸡蛋炒乌塌菜的相关分类
鸡蛋炒乌塌菜的相关推荐
-
家常乌塌菜
98044人看过 -
辣卤肉丝乌塌菜
21511人看过 -
蒜香培根乌塌菜
108819人看过 -
蒜辣豆干乌塌菜
78836人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
906789人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3270269人看过 -
椒蒜红肠乌塌菜
168703人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5914209人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
752540人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10235304人看过 -
凉拌乌塌菜
51555人看过 -
荷塘小炒
8957518人看过
