鸡蛋炒乌塌菜
乌塌菜搭配与鸡蛋一起炒, 对于鸡蛋的营养就不需要多说什么了,如何将鸡蛋炒的更蓬松更多呢? 告诉你一个小窍门, 加入少许黄酒, 这样不仅能帮助去腥, 而且还能将鸡蛋炒得更蓬松。 那炒青菜也有秘诀吗? 对, 炒青菜时加入点糖, 不仅炒出来的青菜不变色, 还味道更鲜更好吃, 不信你就试试吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋中放入适量的盐和黄酒, 将鸡蛋打散均匀;
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油, 将打散的鸡蛋液进去煎;
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋煎至定型后划成小块, 盛出小块备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
烧热锅, 放入一勺猪油;
-
步骤6/10
点击查看大图
油化后放入乌塌菜进去翻炒;
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒几下后加入少许糖进去煸炒;
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒几下后再加入适量的盐翻炒均匀;
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入准备好的鸡蛋块翻炒均匀即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入少许黄酒, 不仅能去腥, 还让鸡蛋炒出来更蓬松; 2. 乌塌菜用猪油炒更香; 3. 炒青菜加入少许糖好吃不变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
鸡蛋炒乌塌菜的相关分类
鸡蛋炒乌塌菜的相关推荐
-
辣椒炒肉
6521735人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2164515人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5989568人看过 -
清炒乌塌菜
78482人看过 -
超级简单南瓜饼
3448842人看过 -
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5024610人看过 -
爆炒牛肉和乌塌菜
156528人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
890562人看过 -
红亮鲜香的红烧土豆块
826353人看过 -
香菇炒乌塌菜
176009人看过 -
凉拌土豆丝
177410人看过 -
皮蛋镭椒茄子
11456人看过