好吃不腻的美味早餐——春卷
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做法 健康提示 “春捂秋冻、不生杂病”是老祖宗们几千年来总结的经验,立春后天气虽然已经暖起来,但是气候经常变化,一会暖一会冷,所以不要急于脱掉棉衣哦,适当地捂一点,对于身体的健康是有好处的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇、芹菜、豆腐干、胡萝卜切丝备用。
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步骤2/4
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油豆皮用温水泡软(颜色有些发白)后裁剪成需要的大小;油豆皮中间铺上切丝的食材,撒少许盐;两边向中间折叠一下,卷起 ,收口处把折进去的地方再拆出来,塞到中间。
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步骤3/4
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煎锅刷一点油。排入包好的春卷大火煎;大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎; 煎至表面金黄的时候馅料也熟透了。
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最后一步
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香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料,配着素春卷儿吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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