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签语饼干 | 太阳猫早餐

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“签语饼,既是外国人所说的fortune cookie。以前在美国的中餐馆吃饭,吃完结账时,店家都会每人赠送一个签语饼,就连外卖也不例外,这成了美国中餐馆的一大特色了。想必美国人误以为每个中国人都很熟悉这样的小饼干吧,然而我在中国却从未听说过。。。" "每个签语饼里都藏着一张纸条,象征着好运,上面写的大多是鼓励话,有时是名人名言,有时是对近日或未来预测的话,还挺有意思的,小信怡情,大信伤身,但也不失为酒足饭饱后亲友间的谈笑。" "情人节将至,签语饼也会成为一种好运和爱的表达,因为里面偷偷藏了一张小纸条,单身的人可以用它来表白,情侣们也可以给对方一个惊喜,但可千万不要一口将纸条给吃掉了哟~”
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋清手动打发即可,只需要轻微发泡。 2. 烤箱的容量和功率不同,一般170度到200度都可以的,家用小容量的烤箱可以用170度,饼干在烤的时候最好能时时注意,5-7分钟,边缘出现黄色就可以了。

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发布于 2017-02-14

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