签语饼干 | 太阳猫早餐
“签语饼,既是外国人所说的fortune cookie。以前在美国的中餐馆吃饭,吃完结账时,店家都会每人赠送一个签语饼,就连外卖也不例外,这成了美国中餐馆的一大特色了。想必美国人误以为每个中国人都很熟悉这样的小饼干吧,然而我在中国却从未听说过。。。" "每个签语饼里都藏着一张纸条,象征着好运,上面写的大多是鼓励话,有时是名人名言,有时是对近日或未来预测的话,还挺有意思的,小信怡情,大信伤身,但也不失为酒足饭饱后亲友间的谈笑。" "情人节将至,签语饼也会成为一种好运和爱的表达,因为里面偷偷藏了一张小纸条,单身的人可以用它来表白,情侣们也可以给对方一个惊喜,但可千万不要一口将纸条给吃掉了哟~”
-
步骤1/9
点击查看大图
将蛋清用打蛋器打成鱼眼发泡
-
步骤2/9
点击查看大图
加入面粉、糖、盐、清水
-
步骤3/9
点击查看大图
调成面糊
-
步骤4/9
点击查看大图
烤盘上铺油纸,将面糊均匀摊开变成小圆饼状,预热180度的烤箱烘烤7分钟,到边缘微微发黄即可
-
步骤5/9
点击查看大图
烤好的圆饼趁热铲下来
-
步骤6/9
点击查看大图
包进小纸条对折,然后放在杯口向下对折
-
步骤7/9
点击查看大图
放在小容器里定型
-
步骤8/9
点击查看大图
蘸上融化的巧克力酱,晾干
-
最后一步
点击查看大图
签语饼完成啦~
1. 蛋清手动打发即可,只需要轻微发泡。
2. 烤箱的容量和功率不同,一般170度到200度都可以的,家用小容量的烤箱可以用170度,饼干在烤的时候最好能时时注意,5-7分钟,边缘出现黄色就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
造型饼干的其他做法
-
自制简单的提拉米苏手指饼干
-
婴儿辅食:无油低糖磨牙棒饼干
-
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
-
抹茶,白巧双味巧克力恋人饼干
-
过年家宴一口酥小熊饼干#新年好食,只炼好事#
-
曲奇牛奶杯【初味日记】
造型饼干的相关分类
造型饼干的相关推荐
-
古早味番薯栗子姜汤 | 太阳猫早餐
154082人看过 -
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐
167183人看过 -
彩糖云朵饼干 | 太阳猫爱烘焙
41817人看过 -
姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐
29746人看过 -
食戟之灵舒芙蕾欧姆蛋
180031人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 5分钟出锅超好吃的减脂主食!香菇照烧油饭
93752人看过 -
一碗创意生日面
40080人看过 -
冰糖柚子茶
574484人看过 -
红茶珍珠爆浆蛋糕:
1900453人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三鲜菌菇汤!暖心暖胃
194404人看过 -
炒白菜时,直接下锅就错了!教你饭店不外的秘诀,清脆爽口不出水
81129人看过 -
止咳橙香蒸蛋
145552人看过