心形芒果芝士慕斯
今天情人节,于是乎做了个心形的芒果慕斯。 我问老公,今天情人节。 他居然回答说,然后呢?你要花?花又不能吃,浪费钱。你要巧克力?巧克力太增肥,你说吧,你想要什么?你想怎么过? 哈哈哈,我转念一想,我还是做个芒果慕斯,等我的小情人放学回来陪我过吧。 小情人可比这老情人要贴心的多。 祝大家情人节快乐!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备黄油和消化饼干
-
步骤2/15
点击查看大图
先将消化饼干放入料理机中打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
将融化为液体的黄油和饼干碎混合均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
将饼干碎倒入模具底部,用勺子底部压紧饼干层,将模具放入冰箱内冷藏备用
-
步骤5/15
点击查看大图
取200克芒果果肉
-
步骤6/15
点击查看大图
加入细砂糖,奶油奶酪,柠檬汁,牛奶一起放入料理机中搅拌成均匀细腻的糊状
-
步骤7/15
点击查看大图
这个时候可以自己试下味道,可以根据芒果的酸甜度和自己的喜好,添加适量的细砂糖或者柠檬汁。倒入吉利丁液(吉利丁粉提前用冷水泡1,2分钟,软化后隔热水融化为液体)
-
步骤8/15
点击查看大图
将淡奶油打发至6分发
-
步骤9/15
点击查看大图
然后将芒果芝士糊和淡奶油搅拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
取出冷藏固定的饼干底
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入一部分芒果芝士糊
-
步骤12/15
点击查看大图
加入提前切成颗粒状的芒果果肉
-
步骤13/15
点击查看大图
再倒入剩余芒果芝士糊,铺平
-
步骤14/15
点击查看大图
将模具放入冰箱内冷藏4小时。
-
最后一步
点击查看大图
脱模时,用热毛巾捂一捂,或者用吹风机热风吹个1,2分钟,双手慢慢将模具往上,脱模完成
不喜欢用饼干底的可以用蛋糕底来代替
芒果的甜度不一样,可以先试一下,然后根据自己的喜好添加细砂糖
做好的慕斯最少要在冰箱冷藏4个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
芒果芝士慕斯的其他做法
-
芒果冻芝士慕斯
-
芒果慕斯(芒果冻芝士)
-
芒果酸奶芝士慕斯
-
芒果奶油酸奶慕斯,香浓丝滑堪比芝士
-
芒果慕斯蛋糕 镜面果冻层酸奶冻芝士#相约MOF#
-
夏日清凉芒果酸奶芝士慕斯蛋糕——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
芒果芝士慕斯的相关分类
芒果芝士慕斯的相关推荐
-
桃子果冻芝士慕斯
209912人看过 -
半熟芝士蛋糕
355564人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃?巴斯克芝士蛋糕!
182644人看过 -
原味太妃糖
179人看过 -
#节日美味就这么简单#搪瓷罐 芋泥蛋糕
1654人看过 -
#节日美味就这么简单#虾仁奶酪卷饼
4425人看过 -
#我家乡酱油美食#鸡肉垫卷子
660人看过 -
#节日美味就这么简单#火腿卷饼圣诞树
5291人看过 -
传统腌洋姜
674人看过 -
欧包做成小面包
1263人看过 -
巧克力包
1430人看过 -
#节日美味就这么简单#土豆丝卷饼
6818人看过