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青椒炒面筋的做法

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青椒炒面筋

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流感多发季找点代替肉的食材

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒两个（按个人喜好）

、

面筋一个

、

白糖不喜欢可以不加

、

醋没糖就别加了

、

生抽清汤酱油

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用手把面筋按照纹理撕开，我觉得顺其自然会更好，急性子就直接刀剁开，随便撕一下就好，手撕可以把面筋弄得薄一些。
步骤2/3 点击查看大图
处理青椒，剁头去尾，用刀削去筋，可以避免手撕粘上过多的汁液，辣眼睛。
最后一步点击查看大图
加油先放面筋，最好多放点油，先把面筋炸一炸，口感更好。加糖翻炒，加醋翻炒，加点生抽或者加点盐，翻炒后装盘解决╮(￣⊿￣)╭

小贴士

由于每人口味不同，一切调味料都按照个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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