懒人香蕉可可蛋糕
我管这个叫懒人香蕉可可蛋糕,不想花几个小时等待发酵的可以选这个,好吃容易入手零失败,也适合减肥人士吃,因为无糖无油配方,放在冰箱早上吃的时候烤箱热一下脆脆的,完美,我喜欢蘸点自己做的草莓酱,减肥就别吃了,哈哈哈哈
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准备所有材料,这个酸奶100克,我用了一半!
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把香蕉用保鲜袋压成泥倒入碗里,加两个鸡蛋
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在倒入50克酸奶,搅拌均匀
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然后把粉类倒入,泡打粉低筋面粉过筛,翻拌均匀无颗粒,是翻版翻拌翻拌,这个必须讲究,然后加入巧克力豆。
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面糊倒入磨具,烤箱170度35分钟,烤箱提前预热到要考的温度。
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我的外面有点颜色深了,可以根据烤箱温度后面降低温度或盖层锡纸,也要根据自己家烤箱预热脾气,我的是170度只做个参考。
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很浓的香蕉味,全程无糖无油,喜欢甜的可以加糖和玉米油。口感更好.......
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另外我又做了几个马芬是放糖和放油的,还放了炼奶!
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味道很好,很简单
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最后一步
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里面还加了蔓越莓,里外都叫了,给女儿吃的!
这边要注意的就是翻拌面糊,粉状和液体放一起一定是翻拌,一定先搅拌液体,不管你加油加糖一定是先放,面粉类后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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