煲仔饭
浏览 44676 · 收藏 127 · 学做 3
我觉得煲仔饭是比较适合今天犯懒不想做饭时做来吃,我的这个做法不见得正宗,但家人反映很好吃。好吃的煲仔饭米和腊肠一定要好,然后是火候。再有煲仔饭的酱油一定要好吃,不要外面买现成的,一定要自己配来吃。在这个菜谱里,我会连原料的品牌都标明,以供参考。但绝对不是广告,只是为了记录美食。
食材清单
加入采购清单
大米
250g
、
广味香肠
2~3根
、
青菜
适量
、
清水
适量
、
食用油
少许
、
煲仔饭用砂锅
9.5寸1.25L
、
煲仔饭酱油
、
蚝油
2汤勺
、
蒸鱼豉油
2汤勺
、
酱油
1汤勺
、
白砂糖
4g
、
白胡椒粉
少许
、
凉开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
广式腊肠(我用的皇上皇)2~3根(我用了3根)斜切成薄片备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
青菜可以用油菜、小白菜苗,随你喜欢。焯水备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
大米我用的是东北大米,自己喜欢的就好。毕竟每个人喜欢的口感不同,随个人心思。大米清洗干净备用。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-02-14
换个做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
秋冬佳肴-清炖羊肉白菜炖粉条
374658人看过 -
煲仔饭
291786人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2106539人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#冰糖猪肘子
171425人看过 -
重阳糕
128839人看过 -
焖米饭
254455人看过 -
做戚风蛋糕怕塌陷?学会这个方子,成功率超高
151809人看过 -
清炖羊肉泡馍
12497人看过 -
羊肉蒸饺
55724人看过 -
炖羊肉蒸饺
42309人看过 -
汤汤水水【铁杆山药清炖羊肉】
999715人看过 -
豌豆黄
366039人看过