巧克力玫瑰花
有人说情人节是“情人劫”,这一天男士们要大掏腰包了。叶子的先生老实巴交,嘴巴也很笨,这情人节是哪一天还经常忘记,往年情人节看到到处送花也恍然大悟给我买束花,今年情人节,老公却笨手笨脚做了个巧克力花....... 当然,这花不是老公一个人完成的,老公笨手笨脚做着,女儿在旁边笑翻了,然后我们三人都动手来做,这做巧克力花其实蛮好玩的,花朵的造型随意发挥,每个人做出来的造型都有差异。 看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力,可家里没有这原材料,就拿麦芽糖来调的,也还行,调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。 下面来看看具体步骤......
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好原材料。
-
步骤2/14
点击查看大图
巧克力隔水融化,将装巧克力的容器放入开水里,一会巧克力就融化了。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入麦芽糖充分搅拌均匀,麦芽糖不同于糖浆,很粘稠,不容易搅拌均匀,一定要多搅拌一会。
-
步骤4/14
点击查看大图
放入冰箱冷藏一会,大概十几分钟就可以了。
-
步骤5/14
点击查看大图
从冰箱取出巧克力,搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
-
步骤6/14
点击查看大图
取一小团做成花心。
-
步骤7/14
点击查看大图
每一小粒用擀面杖擀薄,擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
-
步骤8/14
点击查看大图
取一片包裹在花心上。
-
步骤9/14
点击查看大图
然后一片一边挨着包裹,直到自己觉得合适的大小。
-
步骤10/14
点击查看大图
还可以做成叶片,用牙签压出叶片的纹路。
-
步骤11/14
点击查看大图
也可以做另一种花,用牙签压出下图的花瓣状。
-
步骤12/14
点击查看大图
取一小团做个花托,然后将花瓣依次按压在花托上。
-
步骤13/14
点击查看大图
中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤,挤出像花蕊一样的纹路。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
更多美食及营养知识请关注我公众号,爱美食、爱运动、爱生活的叶子在那里与大家一起学习交流。
叶子的小厨,高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
巧克力玫瑰花的其他做法
巧克力玫瑰花的相关分类
巧克力玫瑰花的相关推荐
-
完胜山姆瑞士卷‼️伯爵红茶舒芙蕾蛋糕卷⭕️爆好吃
329653人看过 -
绿豆马蹄糕
59935人看过 -
绿豆椰汁马蹄糕,绿豆和椰香很搭,软软糯糯的停不下来
9323人看过 -
玫瑰花曲奇丨小王子同款
88491人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#低卡捞汁柠檬虾
135066人看过 -
紫薯椰汁千层糕
97951人看过 -
椰汁桂花糕
1594511人看过 -
珍妮曲奇饼干
3967575人看过 -
紫薯椰汁千层糕
225843人看过 -
千层椰汁马蹄糕
258780人看过 -
曲奇饼干~~酥的掉渣
677327人看过 -
马蹄紫菜肉卷
31972人看过