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西红柿牛肉烩饼的做法

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西红柿牛肉烩饼

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过年从老公老家回来带了山东大饼（用来搭配羊汤吃的筋道大饼），回来后朋友送的自己家“吃草”（不是吃饲料的哦）的牛肉，于是就做了这道西红柿牛肉烩饼，酸甜开胃，年后必备！

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切墩(初级)

西红柿 3个

、

牛肉 250克

、

土豆 2个

、

大饼 300克

、

葱姜蒜各10克

、

老抽一汤匙

、

味极鲜一汤匙

、

盐 1.5汤匙

、

五香粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿画十字刀，用沸水浇一下，扒皮。切饼，土豆，葱姜蒜和牛肉。
步骤2/8 点击查看大图
热油，放葱姜蒜爆香。
步骤3/8 点击查看大图
放牛肉，断生。
步骤4/8 点击查看大图
放西红柿，炒出半泥状。
步骤5/8 点击查看大图
放土豆，加水，想喝汤可以多加一些。
步骤6/8 点击查看大图
加饼，这个饼特别耐煮，所以一开始我就放进去了。放老抽，味极鲜，五香粉，盐。
步骤7/8 点击查看大图
盖锅盖，煮50分钟，牛肉煮烂就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
哒哒哒！出锅！酸甜可口的烩饼就做好啦！

小贴士

牛肉可以提前用高压锅煮熟，这样用普通的饼煮时，用的时间就少了，煮大概30分钟就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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