凤尾虾球
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步骤1/10
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土豆洗净去皮切片,蒸15分钟
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步骤2/10
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大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制。
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步骤3/10
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蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀。
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步骤4/10
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取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球。
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步骤5/10
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依次包好所有的虾球。
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步骤6/10
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准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,虾球先均匀地沾上淀粉。
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步骤7/10
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再沾上鸡蛋液。
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步骤8/10
外层沾上面包糠。
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步骤9/10
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依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状。
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最后一步
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烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色。配上辣椒酱,超级美味哦!趁热吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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