蒜黄粉皮
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我们家乡不管谁家总爱炒个粉皮子,辣的,不辣的,芥末的,配菜也可以是韭菜,肉丝,菠菜,今天我带给大家的是一道蒜黄炒粉皮
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
买来的粉皮洗净,控水,蒜黄洗净切段备用,红辣椒皮洗净剪成段
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步骤2/3
热锅凉油,放入红辣椒,姜丝,葱花,爆出香味。
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最后一步
倒入蒜黄翻炒均匀,再倒入粉皮,改中火翻炒,倒入美极鲜酱油,翻炒均匀,如果粉皮粘锅可以加10毫升左右的水,翻炒至粉皮变色即可出锅(酱油含盐,所以根据自己口味可以出锅前再放点盐)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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