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蒜黄粉皮的做法

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蒜黄粉皮

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我们家乡不管谁家总爱炒个粉皮子，辣的，不辣的，芥末的，配菜也可以是韭菜，肉丝，菠菜，今天我带给大家的是一道蒜黄炒粉皮

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蒜黄 200g

、

粉皮 300g

、

海天美极鲜酱油 50g

、

油 50g

、

盐适量

、

干红辣椒适量

、

葱花适量

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/3
买来的粉皮洗净，控水，蒜黄洗净切段备用，红辣椒皮洗净剪成段
步骤2/3
热锅凉油，放入红辣椒，姜丝，葱花，爆出香味。
最后一步
倒入蒜黄翻炒均匀，再倒入粉皮，改中火翻炒，倒入美极鲜酱油，翻炒均匀，如果粉皮粘锅可以加10毫升左右的水，翻炒至粉皮变色即可出锅（酱油含盐，所以根据自己口味可以出锅前再放点盐）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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