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海盐巧克力碧根果派

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臭美园妈

我好像对塔和派一直情有独钟，出去学的是塔，比赛也喜欢做塔和派，今天做的是海盐巧克力碧根果派，不得不承认巧克力和坚果真的很搭，加上一点点的海盐，口感令人陶醉，我用的是法芙娜66%的黑巧，如果不喜欢黑巧的苦感，那么可以换一半牛奶巧克力中和一下
食材清单 加入采购清单
派皮：黄油 65克
、
低粉 85克
、
可可粉 12克
、
椰蓉 18克
、
蛋黄 一个
、
水 17克
、
砂糖 10克
、
糖粉 12克
、
盐 1克
、
巧克力乳酪馅：黑巧克力 35克
、
淡奶油 25克
、
牛奶 23克
、
蜂蜜 12克
、
奶油奶酪 115克
、
细砂糖 35克
、
全蛋液 30克
、
碧根果肉 50克
、
海盐（表面） 2克
烹饪步骤
小贴士

时间温度可以根据自己烤箱调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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