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草莓千层西方情人节的做法

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草莓千层西方情人节

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2.14情人节，抱着小情人，给爱人做了草莓千层，希望我们一家三口永远幸福快乐健康。

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

牛奶 500g

、

白砂糖 80g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 300ml

、

草莓 500g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
鸡蛋打散，加入40g白砂糖搅拌均匀。
步骤3/17 点击查看大图
黄油加热融化后倒入蛋液中搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
牛奶倒入黄油蛋液中搅拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
低筋粉筛入奶液中搅拌均匀面糊。
步骤6/17 点击查看大图
将面糊过筛。
步骤7/17 点击查看大图
不粘锅无油无水小火加热，离火舀2汤勺面糊，摊成薄厚均匀的班戟皮，晾凉或者放入冰箱冷藏。
步骤8/17 点击查看大图
草莓切块儿。将淡奶油加入40白砂糖打发至可以看到纹路。
步骤9/17 点击查看大图
取一张班戟皮抹上一层奶油，放一层草莓。
步骤10/17 点击查看大图
草莓上再抹一层奶油，再放班戟皮，反复，最后一层一定是奶油然后放一张大的班戟皮包裹住。
步骤11/17 点击查看大图
半成品
步骤12/17 点击查看大图
半成品
步骤13/17 点击查看大图
盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少2小时，我放了一晚上！
步骤14/17 点击查看大图
盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少2小时，我放了一晚上！
步骤15/17 点击查看大图
成品，用了一斤草莓，满满的新鲜水果。
步骤16/17 点击查看大图
成品切块儿！
最后一步点击查看大图
太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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