海天一色果冻
过洋节,整洋事儿,做个羊羹凑个趣儿,情人节的礼物:云端俯瞰,海天一色中,有一只羊,找到它,你就是幸运的[呲牙][呲牙][呲牙]
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步骤1/8
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先做底层,红豆沙加糖加水加白凉粉,小火熬开,到入容器,注意倾斜角度。
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步骤2/8
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红豆沙微凝后,牛奶加白凉粉小火熬开,一半倒在红豆沙上,我用勺一点点倒上的,另一半放在小碗里任其凝固。
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步骤3/8
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浅蓝层开水中直接加糖加白凉粉及色素搅拌,牛奶层微凝后倒入。
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步骤4/8
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深蓝层同上步,浅蓝层微凝后倒入。
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步骤5/8
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深蓝层凝固后,用刀在上面划口,把凝后后牛奶片塞入。
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
每一层添加时都不要直接倒入,用勺一点点往上放,没有牛奶,可用奶粉,我就用的奶粉,懒得下楼买。红豆沙最好自己熬,不要压碎成泥。做的时候没有分步拍照,只好上成品图了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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