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花生米仁牛奶的做法

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花生米仁牛奶

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记得以前喝过一罐花生牛奶饮品是台湾的好像 …从此之后就对这个味道十分想念也成了我家里的一道常吃的甜品 …可以当早饭也可以当做下午茶… 这也应该是厦门的一个挺有名的小吃做了很多次了，开始只是花生和牛奶后来觉得觉得吃米仁对身体很有好处就加了进去也增加了口感

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1小时以上 | 切墩(初级)

花生米 250克

、

米仁（大麦） 150克

、

土冰糖 200克

、

鲜牛奶一大罐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料准备米仁泡水…花生泡水
步骤2/4 点击查看大图
花生先用开水泡开，剥去外衣。一定要趁热的时候剥比较容易。
步骤3/4 点击查看大图
冷水下锅，开始煮。水放够中途不要再加了这个过程很漫长，我大概煮了 4个小时左右一定要吧花生煮到熟烂，吃不到硬硬的感觉才好。之后倒入中小火等它慢慢煮开。再烧个一个小时左右。这时水也应该剩下不多了，就可以放冰糖和牛奶了。一定要小火，慢慢煮开不然会破坏牛奶的营养。
最后一步点击查看大图
完成了，开吃。

小贴士

1 花生要热水泡，比较好剥。 2 牛奶倒进去之后一定要小火，不然营养会破坏。 3 那就是耐心，耐心，再耐心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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