情人节日特调卤牛肉冷盘
原打算明儿整个家宴,做个烤鱼、卤个牛肉、煨个老母鸡汤......等等,一看日子,不好意思喊闺蜜来,人都该有节目呢,我就不瞎凑热闹了。想想明儿也不辜负自己,卤个牛肉,备好红酒自己吃。特调了苏式酱汁,明天拌上就开吃。想来想去想不到好名字,大家有没有好建议?
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步骤1/7
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卤牛肉用青红椒以上的所有材料,我的做法是懒人做法,只要牛肉选的好,用电饭锅煮都ok
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步骤2/7
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这些材料是特调酱汁的必备,所有东西切好依个人喜好选多少混合在一起,混合时间为五分钟。这分钟你得不停搅拌,直到充分混合。
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步骤3/7
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卤好切片的牛腱肉应该是这样的。刀功很重要哦
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步骤4/7
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特调酱料拌在一起
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步骤5/7
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柠檬四五片放进去就好
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步骤6/7
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吃的时候才搅拌在一起,才不影响牛肉口感。
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最后一步
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摆盘上菜咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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