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杏鲍菇腊八蒜的做法

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杏鲍菇腊八蒜

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腊八蒜炒杏鲍菇是很难得的既美味又简单的菜，就是想做失败也很困难，哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

花椒适量

、

鸡精适量

、

食盐适量

、

香醋两勺

、

淀粉一勺

、

腊八蒜六七瓣吧

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇竖着对半切成两半，就像劈柴一样，然后切成薄片，腊八蒜切片，生抽香醋淀粉白糖食盐鸡精勾兑少量水调成芡汁。
步骤2/5 点击查看大图
热油，放花椒，然后放杏鲍菇，翻炒一会转小火炒七八成熟（你觉得快熟了就可以了）
步骤3/5 点击查看大图
加入腊八蒜，炒几下，加入芡汁，大火收汁，关火出锅。
步骤4/5 点击查看大图
我很喜欢的味道，很下饭。我这个单身狗一个杏鲍菇就够了，一家三口需要两个吧。其实如果喜欢颜色重的，烧菜时候可以稍微加一点老抽。
最后一步点击查看大图
这是我腌的腊八蒜，不错吧。

小贴士

腊八蒜要用米醋腌才会翠绿，我觉得陈醋腌的又难看又不好吃。平时吃饺子混沌面条等等也可以吃两瓣，特别棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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