熏肉炒大蒜
朋友送了两大块熏肉，加上自己盆栽里面种的少许大蒜～下饭菜来的
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步骤1/9
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摘一把阳台上盆栽里的大蒜
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步骤2/9
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洗净
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步骤3/9
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切段，蒜白和蒜叶分开。因为我们要先炒蒜白。蒜叶最后下锅翻炒一下就可以了。
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步骤4/9
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朋友送的老家当地的熏肉。
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步骤5/9
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先切成薄片
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步骤6/9
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再切成条
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步骤7/9
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热锅冷油下姜
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步骤8/9
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把肉片下锅煎得稍微焦一点，有焦香味。然后把蒜白先下锅翻炒，最后把蒜叶下锅翻炒变色就可以出锅了。因为熏肉本身就有咸味。所以我什么调味料都没放。明明拍了图的，居然没有了。
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最后一步
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成品。光盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
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