爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕
情人节快到了,您想好怎么过了吗? 吃个烛光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一场电影........... 这样够了吗? 而作为烘焙的发烧友,亲手为他做点心,更有爱的氛围 这款蛋糕超级简单,小白也能轻松搞定喔~~~~
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步骤1/13
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玉米油中加入牛奶跟20克细砂糖,搅拌均匀
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步骤2/13
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低粉跟可可粉混合过筛,再加入步骤一中,拌匀
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步骤3/13
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再加入蛋黄,拌匀备用
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步骤4/13
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蛋白中加入几滴柠檬汁,剩下40克糖分两次加入,然后将蛋白打发至干性发泡
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步骤5/13
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由下往上将面糊混合均匀
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步骤6/13
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倒入模具中,震两下,震出气泡
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步骤7/13
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然后送入提前预热好的烤箱中层,上下火155度,烤35~40分钟
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步骤8/13
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烤好的蛋糕取出倒扣,脱模,待凉后均匀的切成3片
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步骤9/13
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淡奶油加糖粉跟,打发好,然后加入一大勺蓝莓酱,搅匀
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步骤10/13
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取一片蛋糕片,铺上奶油,奶油的厚度大概为蛋糕片厚度的1/2
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步骤11/13
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再铺上第二片蛋糕片,继续铺奶油
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步骤12/13
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到最后一片蛋糕片面上稍微抹一层薄薄的奶油就可以了
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最后一步
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然后随意的撒上巧克力碎即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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